... Tovább »
Szeged DKM
... Tovább »
... Tovább »
Mákék zsemléje
Hozzávalók: 90 dkg liszt 6 dl tej, vagy 3 dl víz, 3 dl tej 5 dkg élesztő 2 teáskanál só 5 dkg vaj Elkészítés: A hozzávalókat konyhai robotgéppel 5-6 percig összedolgozzuk, majd tíz percen keresztül kézi masszázst alkalmazunk. A napokban én kizárólag géppel gyurmáztattam a tésztát, negyed óráig, Édesanyámnál, akinek részt kellett vennie a megvalósításban,… Tovább »
Trüffeltől a mákos csodáig
Hozzávalók: Édesapám, akinek felfaltuk a bográcsban készített pörköltjét, és aki imádja a mákos süteményt egy lusta leány, azaz én, aki trüffel masszát készít (70% feletti jó minőségű csoki, vaj, tejszín, és ibolyás cukor), de megcsinálni már nincs „ereje” hatod magában árválkodó tojásfehérje mák és egy csipetnyi Mákod van kreativitás Elkészítés: Vegyél egy adag… Tovább »
